说起上海外滩英迪格酒店,那在上海绝对可以算是“家喻户晓”了!
因为它是亚太区第一家英迪格,毗邻闻名遐迩的外滩十六铺码头,同时坐拥两侧的黄浦江景致,更可以看到最美的“黄浦江弯道”!
而今天游玩君带你揭秘的就是
位于英迪格酒店30楼的恰餐厅酒吧!
无论是从环境还是菜品,都绝对惊艳你~
恰餐厅酒吧彩
N
这里有着上海浦江两岸独一无二的景色佐食,相信边吃着Dunch,边赏着上海最繁华江景的餐厅,只此一家。
以外滩、黄浦江和浦东天际线为背景,在高空°全景看遍浦江两岸风光!黄浦江、万国建筑群、繁华浦东全Get!
这家酒店餐厅还是明星收割机!王力宏、李晨、张静初、关锦鹏、陈乔恩郭富城、胡彦斌、周华健...来这儿光顾的明星两只手都数不完!
《小时代》就曾在这里取景,据说私底下,名牌控郭敬明也常常带着朋友来这里享受美食!
年还上榜了米其林上海指南,是上海为数不多的五家牛排馆之一,不得不相信这里的品质!
▲年米其林指南推荐餐厅
“恰”森系冷食
澳洲明星产品!Wagyu和牛作主打
以澳洲Wagyu和牛作为主打产品,据说是澳洲最棒的牛,一年产量不kg,刀具轻轻一划,清晰的纹路就出来了。
生拌金枪鱼采用最新鲜的金枪鱼进行食材选取,鱼肉透露着点点的粉色诱人无比。搭配最新鲜时令的牛油果,特殊选取的日式芥末和芝麻酱。
再一口含入牛油果,滑腻的口感层层叠进,从海洋至青草,气息不断充斥着整个五感,使整个味蕾开始叫嚣。
迷你鲜虾杯迷你鲜虾杯,造型凹的有腔有调!色拉综合着明虾的细腻,口感瞬间上了个档次~
阿根廷菲力牛仔粒阿根廷菲力牛仔粒配黑椒汁,进口的阿根廷牛仔粒。不愧是上海最有名的牛排馆之一,草饲的牛肉格外鲜嫩!
“恰”石系列
澳洲直送牛肉+鹅肝分子料理
罗宾斯岛和牛在上海仅有两家高端餐厅提供,是高品质的稀有品种,在这里就能吃到!
罗宾斯岛西冷和牛从澳大利亚新鲜直送过来的牛肉,经过睡美人般干式熟成的醒肉过程,变得更为软嫩多汁~
那一口肥美多汁啊,肉食主义者绝对不要错过,量上把握的很好还多汁!
烟熏和牛肉薄片烟熏和牛肉薄片配腌制菌菇,黑蒜泥,帕玛森干酪和芝麻菜叶。爱吃生食的一定会爱上它,连芝麻菜都那么恰到好处。
樱桃鸭肝樱桃鸭肝,用分子料理的方式把酸甜口感的樱桃果蓉包裹在细腻的鸭肝之外。像樱桃一般,红闪闪好诱人!
“恰”迷你和牛肉汉堡像游玩君这样的肉食主义者一定会爱上这口玲珑又内涵丰富的汉堡,第一层鹅肝,第二层Wagyu澳洲和牛。这两者组合足够让人心花怒放。
鹅肝本就是人气王,就着第一层面包,根本无法形容鹅肝的油脂瞬间融化在味蕾上的那种体验,鹅肝仿佛化作一条无比丝滑柔顺的锦缎,包裹住全部感官...
迷你鸡蛋三明治长得低调但口感非常棒的迷你鸡蛋三明治。上面有解腻的酸黄瓜,3口一个。
“恰”森系甜品
加入辣椒粉和开心果的神秘甜品花园!
可爱的森系甜点犹如一盆盆精致的多肉,令每一位见到它的妹子们都欢喜不已甚至不忍动手。
创意提拉米苏“恰”家创意提拉米苏:“恰”的秘密花园有着极为可爱的外观,女孩子们的secretgarden。造型很独特,好像草原上的小蘑菇~
轻轻挖一勺,奶香在口中肆意扫荡却极为温柔,蛋与糖的润,甜酒的醇,巧克力的馥郁,乳酪和鲜奶油的稠香...一切都恰到好处。
辣味巧克力慕丝最爱是配了好多开心果的巧克力慕斯,巧克力的浓度很高,微苦带甜还有一点点刺激的辣味,加上果仁的香,很特别!
芒果椰汁奶冻热带风情的芒果酱加上雪白的椰汁味奶冻,黄白交错~不错吃。
这里的美食是真心丰盛了,
最重要的是°无敌江景,
可以说是12分的惬意和满足了!
恰餐厅酒吧