端午节，
为每年农历五月初五，
又称端阳节、午日节、五月节等，
是中华民族重要的传统节日。
有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、
以及喝雄黄酒等习俗。
关于端午，
作为中国人，
你还应该知晓↓↓
又是一年端午节，
别只记得吃粽子啦~
快跟小编一起来看看，
咱们大fu建各地
都是怎么过端午的吧！
福州
吃碗太平燕
太平燕又称扁肉燕，是福州人常吃的一道“喜庆菜”。逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，福州人必吃“太平燕”，取“太平”、“平安”之意。端午佳节，福州人的餐桌上往往也会有一碗太平燕。
煮粽水洗身
粽子煮好后，会把锅里的水留下，用来洗脚、洗脸、擦身体等，据说能消毒解暑，夏天不会生痱子，不易被蚊虫叮咬。
厦门
赛龙舟
厦门的海峡两岸龙舟赛，名声在外，每年端午时节，龙舟池就一改平日的恬静清丽，在风雨烈日中尽显力量之美。
捉鸭子
水上赛捉鸭是流行于闽南地区的端午节独特风俗。将一只桅杆横放，从岸上伸向海面，上面还抹了油。要捉鸭子的人得先走完杆子，取到杆尾的笼子。再下水游泳把飞走的鸭子抓住，回家就可以做一道好吃的姜母鸭啦！
泉州
煎堆补天
泉州地区端午节家家户户要吃“煎堆”，用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。
端午节之前，泉州一带正是梅雨季节，雨下个不停，古时传说是天空“漏了”所致。人们盼晴心切，仿效女娲炼石补天的做法，因此有了“煎堆补天”的民俗。
唆啰嗹
唆啰嗹又称采莲，因反复吟唱唆啰嗹，故俗称唆啰嗹，是泉州地区在端午节时表演的一种独特的汉族民俗踩街舞蹈，在全国独一无二。采莲队员在户主家挥舞彩旗可辟邪纳吉，无论店家或居民都会争先恐后地放鞭炮，祈请采莲队入内“采莲”。
每年端午节还会出现争采“头莲”、“二莲”、“三莲”的情景。首家接受采莲的称为“头莲”，而争取到“采头莲”的所获福气也最大，仪式也最为讲究，一般得提前一天放请帖作准备。
漳州
走贡王
漳州市诏安县数百年来有端午节走“贡王”的民俗。每逢端午节，当地乡人分别从两庙中抬出“开漳圣王”陈元光的部将沈世纪、李伯瑶二将的神像出行，环绕北关游街时，由庙宇灯笼前导，刀斧戈戟罗列双行，社众排队随后，齐唱原名龙船鼓歌的“贡王歌”，十分热闹。
给古井“洗澡”
华安县仙都镇大地土楼群二宜楼内，每年端午节会给古井“洗澡”，这项习俗延续了多年。端午节当天中午12点后，清洗者先是拆开古井的地面部分，清洗一片井盖和两瓣副井盖。接着抽干井水，由一人下到4米深的井底，清除淤泥、杂物等。清理完后，还要往井内撒放5斤盐，以清除异味，接着封上井盖。
龙岩
牛角粽
每逢端午，龙岩人通常会将葱、香菇、肉等炒熟作为粽子馅，而后往往将粽子包成两种形状，一种就是我们日常见到的形状，而另一种则是头大、尾巴尖的“牛角粽”。
熬“药把水”
端午前后是许多中草药的成熟期，艾草、菖蒲、灯笼草、鱼腥草、桉树叶等在端午前后很是畅销。龙岩人会将药用植物捆成“药把”，煎出浓浓的“药把水”供全家人洗澡。有的人还将鸡、鸭蛋与“药把”同煎，剥壳吃下。据说，这样身上就不会长“痱”和“癣”。
南平
包粽子要抢先
闽北地区端午的重头戏也是粽子，但是南平人民包粽子一般都是在节前，赶早不赶晚。因为南平人有个讲究，最早包粽子的家庭是最吉利的。粽子分甜、咸、碱，内陷一般有蜜枣、豆沙、花生、肉等，相对来说味道比较纯粹。
黄瓜煮田螺
在闽北一带，传说端午节这天吃田螺可以明目。所以，端午节这天大家都爱吃上一碗田螺。而田螺也是闽北的特色菜，田螺煮黄瓜，尤其独具风味。
宁德
送鱼
在宁德当地，端午节前女婿要给岳父母送黄鱼，家境一般的就送海上养的黄花鱼，家底殷实就送野生的黄唇鱼，俗称“送鱼”。
女婿家备好鱼等礼物，装入红布袋、红礼担子，挑着送往岳父母家。而岳父母也要回礼，即“送节”，装入小孩过节的新衣和节饼、油扇，蕴意一家老少健康如意，表达娘家人对女儿的美好祝福。
五月初四过端午节
宁德寿宁至今仍保存着在五月初四过端午节的习俗，纪念为寿宁建县立下功勋的刘良、李球、刘斌等13位“义勇大夫”。明朝起，每年农历五月初四提前过端午的习俗在寿宁流传至今，相沿近六百年不变。
莆田
五味草煮黄蛋
端午节莆田人往往要煮蛋、吃蛋。人们采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等，统称“午时草”与鸡蛋一起煮，味道芳香。煮蛋的汤水用来给小孩洗澡，洗好换新衣，再用五色线结成网袋，装上熟蛋给小孩戴在胸前，祈求今后更加平安、健康、聪明。
初一糕
“初一糕”是指五月初一，莆田民间做米糕。糕的样式虽有不同，但制作的原料与方法大致相同，都以大米磨成粉，后加糖、香料、花生等蒸制而成，叫“早米糕”；也有以佐料特征命名的“薄荷糕”等。
三明
送节
三明建宁客家端午有送节的习俗，送节的时间一般从五月初二开始，多为晚辈向长辈送节，如刚订婚的女婿给岳父母家送节，外甥给娘舅家送节。
送节的礼品除粽子外，还有猪肉、雄黄酒、玩具、扇子、面条等。送这些礼品也有讲究，比如送扇子，意为送凉风、送清爽、送健康；送面条，取的是面条的白色，有洁净之意，送面条就是送洁净、送顺心之意。
腌制菖蒲
沙县端午节有腌制菖蒲的习俗，端午节当天采菖蒲根洗净切片用盐腌制，以备家中有人夏令肠胃不佳、肚痛时服用。
平潭
煎面饼
平潭有端午煎面饼的习俗，用粗面，即小麦浸在水里发后，磨成浆，在大铁锅里煎成。面饼的吃法跟春饼一样，卷上炒或煮熟的豆芽、韭菜、蛏肉等食用。
原来，
咱福建的端午习俗，
这么精彩丰富!
你家乡的端午节是怎么过的呢？
有什么特别的习俗吗？
欢迎留言分享~
最后，祝大家端午安康！
来源：福建日报