红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣是个宝，吃对了对身体非常有好处，然而市场上有一种，光鲜亮丽的大枣，总能吸引顾客的眼光，可你却不知道，这样的大枣可能有问题的，你可千万别再买了！
如果长期大量食用会对
呼吸消化系统带来严重损害，
还可能霉菌中毒。
既然这些残余物或毒素几乎难以清洗掉，
咱们只能学会分辨方法，远离”硫磺红枣“。
那么我们该如何分辨这些红枣呢？
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1、看外表：正常的红枣，晒干以后，表面是有皱褶的，而且有的可能还会有一些自然的斑点，不可能是清一色的，圆滚滚的，那么的饱满。
2、看颜色：硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致；没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致。
3、看里层：如果看到红枣颜色特别亮丽，肉特别饱满，皮都是胀开的，上面一点斑点都没有，然后掰开以后肉发白，那么这样的红枣就不要去购买。
4、尝味道：其实还有一个特别简单的办法，就是把这个肉掰开以后尝一尝，正常大枣味道清香甘甜；硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味。还有如果这个肉发苦，基本上也可以判断，是用硫磺熏蒸过的。
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