一：化妆品微生物：
化妆品中含有的水分和有机营养源（如碳水化合物、高分子化合物、纤维素、蛋白质等）为微生物提供良好的生存繁殖环境，化妆品要保证存放及顾客日常使用过程的卫生安全，必须采取防腐措施：
1、生产车间采用良好的卫生消毒操作规范
2、产品配方使用安全高效的防腐体系
二、常见的微生物污染对化妆品产品的影响：
1、霉菌和酵母菌经常在产品的包装边沿等地方出现霉点
2、出现混浊、沉淀、颜色变化、发泡、变味、破乳、成块等
3、使用微生物超标的化妆品，易产生发红发痒等过敏症状，对消费者产生危害
三、化妆品中常见微生物的分类：
1、细菌具有细胞结构：没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；细胞壁的主要成分是肽聚糖；细菌只有核细菌：糖体一种细胞器；没有成形的细胞核，只有拟核；没有染色体，其DNA分子单独存在；原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm；细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（实为乳酸杆菌）
用革兰氏染色法：
A、被染成紫色的细菌称为革兰氏阳性菌（G+菌）；金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、肉毒芽孢杆菌、阿拉伯乳酸杆菌、单核细胞增多性李斯特菌、痤疮棒状杆菌、肺炎链球菌、耻垢分枝杆菌、藤黄八叠球菌、无乳链球菌、破伤风梭菌
B、被染成红色的称为革兰氏阴性菌（G-菌）；例如：大肠杆菌、产气肠杆菌、芳香黄杆菌、肺炎克雷伯杆菌、奇异变形杆菌、鼠伤寒沙门杆菌、雏沙门氏菌、绿脓杆菌、普通变形杆菌、霍乱弧菌、阴沟肠杆菌、爱氏克雷伯氏菌、嗜肺军团菌、摩拉克氏菌、痢疾杆菌
2、真菌具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质（由细胞器组成）；有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物；既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）；细胞壁的主要成分是几丁质；真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器；具有成形的细胞核；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）；真核细胞较大，直径一般为10μm~μm；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式；真菌名称中不含有球、杆、弧、螺旋等描述形态的字眼
A、酵母菌：白假丝酵母菌、白色念珠菌、啤酒酵母菌、小红酵母、黏质红酵母、红酵母
B、霉菌：点青霉菌、黑曲霉菌、串珠镰刀菌、烟曲霉、犁头霉菌、链格胞霉菌、产柠檬酸霉菌、分枝芽孢菌、暗色胞菌、镰胞霉菌、地丝菌、甘蔗长蠕胞菌、单胞枝霉菌、毛霉菌、拟青霉菌、青霉菌、点霉菌、出芽茁霉菌、根霉菌、枝霉菌、草端胞霉菌、轮枝胞霉菌、桔青霉、短梗霉、球毛壳菌
3、病毒：含动物来源的添加剂有引入病毒的风险；
四、微生物的生长条件：
1、物理因素：
温度：细菌最易生长的温度30—37℃，霉菌及酵母菌20—25℃，所以可以采用高温消毒，个别芽孢菌适应环境后会生产保护膜，所以80—90℃高温下短时间内也很难将其杀灭；
PH值：大多数细菌，最适合生长的PH范围为：6.5----7.5，强酸或强碱情况不适合微生物生长；
渗透压：提高或降低渗透压，可以引起微生物细胞膜的破裂，收缩，脱水
表面张力：也是影响微生物生长的原因之一，高表活含量的配方中，微生物也不容易生长，尤其是阳离子表面活性剂，相对而言，阴离子及非离子表活体系对微生物影响比较小，甘油、山梨醇、甚至表面活性剂（特别是非离子表面活性剂）在低浓度时都会被微生物新陈代谢
水的活性：
辐射因素（UV，离子辐射）：
2、化学因素：
水：全油体系，或者含水量很低的产品中，微生物一般较难生长；
氧：细菌和酵母菌的新陈代谢都是需要氧的，除大多数气雾剂的压力容器内，大多数化妆品的容器中都可提供微生物生长所需的氧
营养物（C,N,P,S）源：
矿物质：
有机生长因子：
3、在微生物生长机制：微生物生长繁殖会引起他们周围环境货介质急速和明显的变化，在新的原生质合成的暂短过程中，伴随着复杂的化学和生物化学的反应，这些反应全是在酶的催化下进行的，微生物的新陈代谢是有无数的复杂的生化反应组成的；
A、新陈代谢包括物质的分解代谢和合成代谢，是细菌生命活动中最基本的过程
B、分解代谢是指各种营养物质或细胞内的物质降解为简单的化合物，同时伴随着能量的释放过程，是异化过程；分解代谢为合成代谢提供原料和能量
C、合成代谢是指简单的小分子合成物复杂的大分子乃至细胞结构，这一过程伴随着能量的吸收，是同化过程；合成代谢是分解代谢的基础；