体味，是一大困扰现代人的难题。
无论是外貌还是人格魅力如何吸引人，一旦有了体臭问题，都会大打折扣。社交礼仪让我们只能默默忍受带来的不适。
体臭被认为与不爱干净有关，常见的体臭有汗味、狐臭、脚臭等。人类以外的昆虫、鱼类和哺乳动物也会散发出特别的气味吸引配偶。
最新研究发现，除了微生物的影响，体味与携带的基因有很大关系。白人和黑人体味最明显，白人占90%，黑人占99%。
然而，亚洲人的体味较轻，特别是东亚人只有6%~14%。
因此，欧美市场广受欢迎的止汗剂和除臭剂大受欢迎，约有90%的美国人使用这类产品。
那么，为什么亚洲人几乎没有体臭问题呢？要理解这个问题，我们需要了解体味的来源。体味与饮食、性别、健康和药物有关，更多来自汗腺分泌的汗液以及微生物的影响。
人体有3种类型的汗腺，内分泌汗腺、顶泌汗腺和皮脂腺。内分泌汗腺是主要汗腺，存在于全身各处。
青春期时，内分泌和皮脂腺被激活，造成了人类体味的主要源头。
这些汗腺主要存在于腋窝、生殖器和头皮等毛发旺盛的区域。
它们会分泌油性液体，其中含有蛋白质、脂质和类固醇。这类液体本身无味，但人体上的微生物会吸引并以此为食。
当微生物与这些物质发生反应时，会产生恶臭。体味的具体来源是什么呢？汗液中的细菌是影响体味的关键。
棒状杆菌可以分解汗液中的脂质，产生小分子丁酸等气味。其他细菌如葡萄球菌和角质杆菌，产生不同的代谢废物，组成了恶臭的体味。
此外，还有挥发性有机化合物（VOC），以及挥发性脂肪酸和硫醇等物质。
这些物质主要由棒状杆菌产生，对脚臭来说，可能是表皮葡萄球菌将汗液中的亮氨酸降解成异戊酸。
此外，不同的人种之间也存在差异。男性由于汗腺较大，会产生更多的汗液，体味也会更强烈。
体味在动物中起到交流和警示的作用。而在人类中，体味成为一种化学感觉信号交流的手段，也被称为信息素。
它与性选择、婴儿气味识别和环境威胁等复杂生命活动相关。然而，为什么不同人种之间的体味差异如此巨大呢？一项名为ABCC11的基因与人类体味的表现相关。
这个基因编码了一种蛋白质，能将分子运输到细胞膜上，包括汗液中的分子。研究发现，亚洲人的体味较小，80%~95%的东亚人携带有这个基因的突变。
突变是如何发生的呢？ABCC11基因的突变可能与人类迁徙有关。这个突变使我们拥有了更清爽的基因，亚洲人体味较轻甚至没有。
此外，基因突变也在亚洲人群迅速传播。ABCC11突变的详细机制和突变原因目前尚不清楚。
那么，如何解决体味问题呢？