关键词：噬菌体杀灭噬菌体实验室噬菌体
噬菌体是一种病毒，具有病毒的基本特性：个体微小，可以通过细菌滤器；
噬菌体可感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物；
噬菌体无细胞结构，主要由衣壳（蛋白质）和核酸组成；
噬菌体只能在活的微生物细胞内复制增殖，是一种专性胞内寄生的微生物。
1.形态与结构：不同的噬菌体在电镜下有三种形态——蝌蚪形、微球形和丝形。
2.抗原性：噬菌体具有抗原性，能刺激机体产生特异性抗体。
3.抵抗力：噬菌体对理化因素及多数化学消毒剂的抵抗力比一般细菌的繁殖体强，75℃30min灭活。噬菌体能耐受低温和冰冻，但对紫外线和X射线敏感。
4.噬菌体感染细菌有两种结果：
①能在宿主细胞内复制增殖，产生许多子代噬菌体，并最终裂解细菌，建立溶菌周期——毒性噬菌体（virulentphage）
■以复制方式进行增殖，增殖过程包括：吸附、穿入、生物合成、成熟和释放。
液体培养基——噬菌现象可使浑浊菌液变得澄清。
固体培养基——若用适量的噬菌体和宿主菌液混合后接种培养，培养基表面可有透亮的溶菌空斑出现。一个空斑系由一个噬菌体复制增殖并裂解细菌后形成，称为噬斑（plaque），不同噬菌体噬斑的形态与大小不尽相同。
■通过噬斑计数，可测定一定体积内的噬斑形成单位（plaqueformingunits，pfu）数目，即噬菌体的数目。
②噬菌体基因与宿主染色体整合，成为前噬菌体，细菌变成溶原性菌，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代，建立溶原状态——温和噬菌体（temperatephage）
■整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为前噬菌体（prophage）。
■带有前噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌。
■溶原性转换（lysogenicconversion）：某些前噬菌体可导致细菌基因型和性状发生改变。例如白喉棒状杆菌产生白喉毒素的机理。
噬菌体的危害
噬菌现象：液体培养基溶氧急剧上升，产生大量气泡，在较短时间内菌体大量自溶，发酵液最终变清。固体培养基出现噬菌斑。
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